梨果仙人掌是仙人掌科，仙人掌属肉质灌木或小乔木，高可达5米，分枝多数，淡绿色至灰绿色，无光泽，宽椭圆形、倒卵状椭圆形至长圆形，先端圆形，边缘全缘，基部圆形至宽楔形，表面平坦，无毛，叶锥形，绿色，早落。花辐状，花托长圆形至长圆状倒卵形，萼状花被片深黄色或橙黄色，先端圆形或截形，瓣状花被片深黄色、橙黄色或橙红色，倒卵形至长圆状倒卵形，花丝淡黄色；花药黄色，花柱淡绿色至黄白色；浆果椭圆球形至梨形，橙黄色（紫红色、白色或黄色，或兼有黄色或淡红色条纹），种子多数，肾状椭圆形，无毛，淡黄褐色。5-6月花期。
梨果仙人掌原产墨西哥；世界温暖地区广泛栽培，中国四川、贵州、云南、广西、广东、福建、台湾、浙江等省区有栽培，北方温室也有栽培。
梨果仙人掌为热带美洲干旱地区重要果树之一，浆果味美可食，植株可放养胭脂虫。

选地
种植食用仙人掌*好选择砂质土壤，排水良好，土质肥沃，阳光充足的田块种植。

插植
插植时期：食用仙人掌一年四季均可插植，但其插植时*适宜温度为20-30℃，成活率可达95%以上。插植时土壤不宜过湿，如土壤过湿，土壤中的厌气微生物会大量繁殖，造成种茎腐烂，降低成活率，故下雨天禁止插植。插植前将割下的新掌片置于阳光下晾晒，直到伤口失水变干，再用石硫合剂消毒杀菌，即可插植。

种植
种植规格：种植时要求起畦，畦宽(包沟)1.2米，高15-25厘米，施足腐熟有机肥。种植规格：每畦种2行，株距40厘米，行距60厘米，亩插植1600-1800片，种植深度为仙人掌片的2/5，掌片方向对着太阳（即东、西向），这样使掌片两面上、下午都可以得到充足的阳光照射，有利于光合作用。

肥水
肥水管理：插植后保持土壤湿润。当种苗插植后芽长出6厘米时可进行*次施肥；第二次施肥在采收后，以促进仙人掌继续萌发。施肥时*好施用腐熟有机肥。仙人掌休眠期不需施任何肥料。

培土
仙人掌在生长过程中，随着地上部分重量的增加，应及时培土，以免植株倒伏。

梨果仙人掌生于海拔300~2900m的干热河谷或石灰岩山地。
梨果仙人掌多为栽培。

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